কানে দানা

মঙ্গজং নবম সৌর পদ। সূর্যটি যখন les৫ ° এর স্বর্গীয় দ্রাঘিমাতে পৌঁছায় এবং 90 the দ্রাঘিমাংশে পৌঁছায় তখন এটি শুরু হয় ° এটি প্রায়শই বিশেষত সেই দিনটিকে বোঝায় যখন সূর্য ঠিক les৫ the এর স্বর্গীয় দ্রাঘিমাংশে থাকে ° গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারে এটি সাধারণত 5 জুন (6 জুন পূর্ব এশিয়া সময়) এর কাছাকাছি শুরু হয় এবং 21 শে জুনের মধ্যে শেষ হয়।

"কানে দানা" অর্থ শস্যগুলি পরিপক্ক। এটি প্রতি বছর ৫ জুনের কাছাকাছি ঘটে যখন সূর্য degrees৫ ডিগ্রির আকাশের দ্রাঘিমাতে পৌঁছায়। এই সময়কালে, বার্লি এবং গমের মতো ফসলগুলি পরিপক্ক হয় এবং ফসল কাটার জন্য অপেক্ষা করে। চাইনিজ ভাষায়, “কানের দানাতে” মঙ্গ ঝং বলে। ম্যাং মানে শস্য একই সাথে ব্যস্ত। এটি পূর্বাভাস দিয়েছে কৃষক ব্যস্ত মাঠের কাজে ফিরে আসবে। এটি আখরোট এবং বপন কার্যক্রমের সময়সীমা বীজ সবচেয়ে ব্যস্ত সময়। এই সময়কালে, ইয়াংৎজি নদীর মাঝারি স্রোত এবং প্রবাহের আশেপাশের অঞ্চলগুলি বর্ষায় প্রবেশ করে। আর্দ্রতা অনুভব করে মন্ত্রগুলি বেরিয়ে আসে, শ্রিক গান করতে শুরু করে এবং মকিংবার্ড টুইট থামিয়ে দেয়।

কানের মধ্যে শস্যের আগমন গম জাতীয় উদ্ভিদ পাকানোর ইঙ্গিত দেয় এবং এটি কৃষকদের জন্য একটি ব্যস্ত সময়স্বরূপ। এটি অনেক খামারের বাণী থেকে দেখা যায়। একটি উক্তিটি হ'ল, "কানের দানাতে খামারের কাজ নিয়ে ব্যস্ত হয়ে পড়া" অনেক প্রদেশে প্রচলিত। কানের দানা শস্য ধান রোপনের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। গুইঝৌতে একটি প্রবাদ আছে যে, "আপনি কানে দানাতে ধান না লাগালে রোপণ বৃথা যায়।"

ফুলগুলি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে, পুরানো কালে লোকেরা "ফুলের Godশ্বর" এর জন্য বলিদানের জন্য অনুষ্ঠান করতেন, তাদের পরের বছর আবার ফুল দেখার জন্য তাদের কৃতজ্ঞতা এবং তাদের আগ্রহ দেখিয়েছিলেন। এই রীতিনীতিটি ইতিমধ্যে দীর্ঘকাল চলে গেছে এবং প্রাচীন কিছু উপন্যাসে লোকেরা কেবল দৃশ্যটি পড়তে পারে। চীনের দক্ষিণ আনহুই প্রদেশে, ধানের চাল বীজের পরে লোকেরা নতুন তাজা গমের ময়দা দিয়ে কুমড়ো বাষ্প করে। তারা ময়দাটিকে বিভিন্ন আকারে যেমন সিরিয়াল, প্রাণীজ, শাকসব্জী এবং ফলগুলিতে তৈরি করে, তাদের রঙিন করে এবং গ্রামবাসীদের সুরক্ষার জন্য প্রার্থনা করে।

চীনা ক্রেতাদের পরামর্শ অনুসারে “কানে দানা দানা” সময়কালে খাওয়ার সেরা খাবারটি হল তুঁত ul প্রায় দুই হাজার বছর আগে, তুঁতকে ইতিমধ্যে রাজকীয় খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং লোকগুলির মধ্যে এটি "পবিত্র ফল" নামে পরিচিত। এতে প্রচুর গ্লুকোজ, বেত চিনি, ভিটামিন এ, বি এবং সি এবং অনেক খনিজ পদার্থ রয়েছে এবং এটি জিজি # 39 এর পক্ষে মানুষের পক্ষে খুব ভাল good হার্ট, লিভার এবং কিডনি